Stricte, monodiète, détox, protéinée, en week-end ou sur deux semaines... Les cures de jeûne surfent sur la nouvelle vague du bien-être et s’installent sans faire de bruit dans le paysage des pratiques de santé, servies par des études scientifiques de plus en plus nombreuses.

Médecin diplômé en nutrithérapie et auteur du Guide pratique du jeûne (ed. Terre Vivante), le Dr Lionel Coudron a reçu Claude Corse à son cabinet pour une consultation foisonnante autour de cette médecine ancestrale aux confins de la spiritualité, qui combat diabète, allergie, inflammation, dépression ou cancer. Vous y découvrirez les mécanismes physiologiques et les bienfaits santé du jeûne, ainsi que ce à quoi il faut prendre garde avant de se lancer. Surtout, vous comprendrez pourquoi le jeûne se révèle être plus un art de vivre qu’une super détox, où psyché et soma sont inséparables dans une perspective de santé intégrative bien connue des médecines orientales.

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